Insektet në pjatë - krimbi është brenda

04.04.2023 | www.kla.tv/25656

Komisioni i BE-së dha lejen për të tregtuar insekte të caktuara si ushqim. Kjo është përgjithësisht një temë diskutimi. Krimbi i verdhë i tharë i miellit ishte insekti i parë që mori miratimin në maj 2021. Së fundmi, në janar 2023, "pluhuri pjesërisht i dhjamosur nga Acheta domesticus (kriket vendas)" u autorizua për tregun e BE-së duke zbatuar rregulloren 2023/5. Eksitimi është i madh, por nuk e godet problemin e vërtetë. Problemi qëndron në faktin se nuk ka kërkesa higjienike - as në mbajtjen e insekteve, as në përdorimin e dezinfektuesve, antibiotikëve dhe fungicideve (përbërës aktiv që vret kërpudhat). Gjithashtu nuk ka rregullore për pajtueshmërinë me ndotësit bakterialë (papastërtitë). Pyetja e madhe është se çfarë përfundon në pjatën tonë, së bashku me insektet. Përveç kësaj, nuk ka mundësi kontrolli për autoritetet nëse insektet janë vërtet të ngrënshme sipas rregullave të higjienës që zbatohen për ushqimin tonë "tradicional". Anëtarja femër e Parlamentit Evropian dhe politikani i AfD-së Dr. Në videon pesëminutëshe të mëposhtme, Sylvia Limmer nuk trajton vetëm vështirësitë e përmendura. Ajo femër shpjegon edhe arsyet pse duhet të hamë insekte në të ardhmen. -------------------- Dr. Sylvia Limmer: Insektet nga Vietnami dhe Higjiena Përshëndetje nga Brukseli! Në mediat gjermane, të gjitha llojet e krijesave të supozuara të ngrënshme aktualisht po zvarriten nëpër pyllin mediatik. Indinjata në rrjetet sociale është e madhe dhe ka debate të ndezura. Fatkeqësisht, si shpesh, diçka jashtë shinave. Nuk u befasova nga insektet në ushqimin tonë, sepse ato janë të lejuara që nga viti 2021. Por ajo që më befasoi edhe një herë ishte fakti që duhet më shumë një rastësi dhe/ose një titull në BILD të fuqishëm për të sjellë temat në ndërgjegjësimin e publikut. Brumbulli i miellit i bluar në toto (i plotë) është lejuar që nga viti 2021, një dëmtues i keq i magazinimit që lejohet në biskota, për shembull. Ose karkalec shtegtar, miratuar gjithashtu që nga viti 2021, të ngrira, të thata ose në formë pluhuri, në produkte të përpunuara patate, makarona, ja ku i takon - jo, shaka mënjanë - lejohet në çokollatë, sallam, supa, produkte qumështi të fermentuar. Ose larvat e krimbave të miellit, të cilat janë lejuar gjithashtu në makarona, bare drithërash, patatina, pije të ngjashme me birrën ose pije alkoolike të përziera, analoge të mishit që nga shkurti 2022 - po, në rregull, ndoshta është vegjetarian. Dhe tani së bashku me kriket (Acheta domesticus) brumbulli i mykut të drithit, i cili supozohet të bëjë vokar menunë tonë në krisur, bukë bukë, makarona, hirrë pluhur nga nesër, 26 janar 2023.Dhe të paktën shtatë aplikacione të tjera janë në pritje të miratimit. Prandaj, shumë njerëz që tani kanë njoftuar se do të studiojnë me kujdes listën e përbërësve, mund të ketë pasur tashmë kufomat e pafajshme të brumbujve. Unë vetë e kam vënë në dukje këtë herë pas here që nga pranvera 2021, vetëm me sa duket askush nuk donte ta dëgjonte.Ndoshta kjo dukej si teori konspirative. Në fund të fundit, nuk është shpallur vetëm në Marrëveshjen e Gjelbër se ata duan të përdorin burime të reja proteinash si insektet dhe algat për të reduktuar presionin mbi tokën bujqësore. Ata duan të ndryshojnë me vetëdije zakonet e të ngrënit të konsumatorëve, t'i riedukojnë ata - jo vetëm kur bëhet fjalë për të ngrënë - për të mbrojtur klimën, viçi ynë i ri i artë. Në tekstet e Komisionit të BE-së, askush nuk është munduar as ta formulojë atë në ndonjë mënyrë të koduar. Askush nuk lexon gjithsesi. Dhe llogaritja funksionoi, pothuajse. Por zemërimi vjen dy vjet me vonesë dhe në fakt e injoron problemin. Më duket problematike, për shembull, që të gjitha të dhënat që përshkruajnë procesin e prodhimit, të dhënat e analizës mbi ndotësit, rezultatet e studimeve të stabilitetit në ushqimin e përdorur, ose të dhënat e analizës mbi parametrat mikrobiologjikë dhe gjithashtu rezultatet e studimeve mbi tretshmërinë e proteinave nuk publikohen. Kjo mund të lexohet në të gjitha vendimet zbatuese të Komisionit të BE-së që lejojnë marketingun në BE. Më duket shqetësues edhe fakti që nuk ka rregulla higjienike për mbajtjen e këtyre insekteve. Në Gjermani, e gjithë blegtoria bujqësore për higjienën e kafshëve, profilaksinë e epidemisë dhe shëndetin e kafshëve rregullohet me urdhëresa përkatëse. Jo kështu me insektet. Ne thjesht nuk e dimë se çfarë tjetër përfshihet. Në një raport shkencor nga EFSA, autoriteti evropian përgjegjës për sigurinë ushqimore, duhet të mbështeteni plotësisht në informacionin e dhënë nga prodhuesi Cricket One Corporation, i cili padyshim që prodhon kafshët e reja në Vietnam ose të paktën merr prindërit nga atje. Vietnami, i cili njihet se qëndron për super higjienën. EFSA siguron: Jo, nuk përdoren antibiotikë ose fungicide. Por kontejnerët do të dezinfektoheshin rregullisht. Aha! Me çfarë?Në veçanti, insektet janë kampionë botërorë në ruajtjen e toksinave mjedisore në trupat e tyre të yndyrshëm. Dhe të mos përdorësh antibiotikë është mirë. Por krijesat mund të jenë vërtet të keqe kur bëhet fjalë për mikrobet. Klebsiella, një mikrob i frikshëm spitalor, Citrobacter dhe Yersinia nuk shoqërohen vetëm me diarre të thellë, por edhe me pamje klinike sistematike vërtet të bukura dhe, sipas raportit të EFSA, janë shembuj të kontaminimit bakterial. As kontrolle zyrtare dhe as kufizime mbi përmbajtjen e mikrobeve apo Kufijtë e sipërm për toksinat mjedisore të gëlltitura me ushqim, ose përdorimi i kimikateve dhe antibiotikëve janë rregulluar diku. Ky eshte problemi. E dimë jo ajo që përfundon në ushqimin tonë. Transparente dhe të shëndetshme Ushqimi më duket ndryshe! “Dhe është gjithashtu problemi themelor i një Komisioni të BE-së që po e gjeneron veten gjithnjë e më shumë si një qeveri qendrore: Diçka vendoset thjesht me rregullore, siç janë insektet e tyre super proteinike, sepse dikush do të donte të riedukonte trupin politik - dikush mund të prapë e thonë kështu - jo vetëm në aspektin e të ushqyerit, përmes kësaj krijohen boshllëqe.Askush në Bruksel nuk kujdeset për pasojat për shëndetin tonë.Ne duhet ta trajtojmë. Me këtë në mendje, Sylvia Limmer juaj"

from ncm., cha.

Sources/Links: Insektet nga Vietnami dhe higjiena https://www.facebook.com/Sylvia.Limmer.MdEP/videos/866380357911431/
Rregullorja Zbatuese e Komisionit (BE) 2023/5 e datës 3 janar 2023 https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:32023R0005